terça-feira, 25 de outubro de 2011

Trabalhando aalimentação...

FOMOS À PANIZENDE VER FAZER BROA
Fomos a Esposende à padaria Panizende ver fazer broa.
O senhor explicou a todos os meninos como se fazia. Nós pensávamos que para se fazer a broa só era preciso a farinha das espigas de milho mas…afinal a broa precisa de 3 farinhas diferentes só que a farinha que é preciso mais é a farinha de milho.
Para se fazer a broa é preciso farinha de:
·         Trigo (pouquinha)
·         Centeio(pouquinha)
·         Milho(muita)
O senhor pôs as farinhas numa malga muito grande que tinha uma batedeira grande, juntou água, sal e fermento que ajuda a broa a crescer. Ligou a batedeira que começou a bater tudo e transformou em massa.
Depois com a mão pegava num bocado de massa e fazia o tamanho da broa que queria.
Vimos o senhor a pôr as broas a cozer no forno, que demorou um bocado a cozer…quando estavam cozidas tirou-as.
O senhor fez muitas broas pequenas para dar uma broa a cada menino da nossa escola que levamos para casa e comemos e, estavam…deliciosas!!!








(Registo feito em grande grupo após visita á Panizende)

Tema- ALIMENTAÇÃO